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2018年10月のタイ料理

また記事投稿が滞ってしまいました。申し訳ありません105.png


年があけるまでには今年の残りのレッスンすべてをアップしてきたいと思います!


10月のタイ料理は
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ガイパッドメット マムアンヒマムパン
という長〜い名前の、鶏肉とカシューナッツのチリインオイル炒め。
チリインオイルは以前手作りレッスンをして大好評でしたが
今回は市販のものを。市販のチリインオイルで作ると美味しいものもたくさん!
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こちらはカオタンナータン。
中華料理でよく使う乾燥のライスクラッカーを高温でサクッとあげ
ココナッツミルクベースのディップをつけていただきます。
これは病みつきになる食感とお味です^^
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3品目はポーテック。
魚介のスープですが、味付けは皆さんには初めてのお味??
レモン汁を加えるとぐっと食べやすくなりました。
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ハロウィーン月だったので、かぼちゃをたっぷり入れた
タイ風オムレツをサービスで109.png
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デザートは久しぶりに焼いたバナナケーキです。
バナナのしっとり感でアラが隠せるケーキですよ〜〜
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10月も皆様のご参加、ありがとうございました。


by genchie | 2018-12-24 22:08 | タイ料理 | Trackback | Comments(0)