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2018年2月の韓国伝統餅レッスンのお知らせ

本年2018年の韓国伝統餅レッスンは
昨年のレッスンの復習になります。昨年おこなった伝統餅レッスンを再度、順不同で行います。

まず、2月は昨年4月にレッスンしました、人気の黒ごまのお餅、フギムジャクルムトッです。
(2月の韓国伝統餅レッスンはおかげさまで満席となりました)

흑임자 구름떡・・・豆やナツメをいれたお餅に黒ごまをまぶして形付けていきます。
私が一番好きなお餅で、生徒様方にも人気があります。プレゼントすると喜ばれますね〜〜

本来は四角く作るのですが、やや簡単バージョンで今回は丸いものもご紹介。
レッスンではお好きな方を作っていただけますよ〜

四角
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真夏(7月)レッスン以外はお餅レッスンを行う予定です。
ご興味ある方は、昨年のお餅レッスンの記事からリクエストしてみてくださいね〜
カテゴリーの「韓国伝統餅レッスン」からお選びください!
お待ちしております♪





by genchie | 2018-01-31 19:06 | 韓国伝統餅レッスン | Trackback | Comments(0)

10月の韓国伝統餅レッスンのお知らせ

10月の韓国伝統餅レッスンは・・・

甘いかぼちゃを使った、餅粉で作る「かぼちゃ巻き餅」。
호박 인절미 말이 ホバッ インジョルミ マリ。

餅粉にかぼちゃを含ませて蒸し
豆の粉をまぶしたもの。
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本来はコピパッという薄いグレーの豆を使うのですが
日本では手に入らないため、私は白隠元豆や松の実を使います。
ほんのり甘くてもちもちでとっても美味しいお餅です。


あと一つ、作ろうと考えているのは
9月の餅レッスンでうまくいかなかったお餅です。

本当はこんな感じ↓に色出しできるのですが
私のミスで色があまり綺麗にできませんでした。
ので、これはリベンジレッスン。
そして9月のレッスンよりも扱いやすく、食感も美味しく仕上げる予定です!
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お餅レッスンは12時からスタートです。
一からの実習なので、少しバタバタしますが
ご興味ある方、最初から作ってみたい方はどうぞご参加くださいね〜。
お待ちしております♪








by genchie | 2017-09-18 16:13 | 韓国伝統餅レッスン | Trackback | Comments(0)